--- title: "美味食療課" seo_title: "林美慧 美味食療課" seo_description: "25道私房料理對症下菜，解決8大文明問題，吃出自癒力" slug: meihui url: https://old.shifu.tw/courses/meihui type: pre_order --- # 美味食療課 > 25道私房料理對症下菜，解決8大文明問題，吃出自癒力 ## Description ## Course Info - Lectures: 53 - Video: 5h - Students: 363 - Downloadable resources: 25 ## Instructors ### 林美慧 美慧老師有 50 年教學經驗，是全台出版最多暢銷食譜書（113本）的國寶級名師。畢業於銘傳商專設計科，更是喜歡將視覺美感帶入菜餚當中，讓你掌握細節，做出滿分料理。 ## Curriculum ### 【課程公告】 (0m) - 電子食譜下載 & 學習社團 (0m) ### 前言： 初見師父 (4m) - 初見師父 (4m) ### Chapter1. 食物的神奇力量 (2m) - 1-1 什麼是食療？ 食療的好處 (2m) ### Chapter2. 一日三餐的營養搭配術 (11m) - 2-1 三餐搭配邏輯與自煮地雷 (6m) - 2-2 適合每個人的麥得飲食法 (4m) ### Chapter3. 挑選好廚具 (8m) - 3-1 家中必備鍋具挑選 (3m) - 3-2 新手廚刀挑選指南 (1m) - 3-3 廚房必備好用工具 (2m) ### Chapter4. 食材挑選、處理、保存 (25m) - 4-1 肉類 (8m) - 4-2 海鮮 (2m) - 4-3 蔬菜 (9m) - 4-4 水果 (1m) - 4-5 健康好米推薦 (2m) ### Chapter5. 常備調味料與辛香料 (16m) - 5-1 選對食用油 (4m) - 5-2 常備調味料與辛香料 (12m) ### Chapter6. 快速上菜的秘訣 (1m) - 6-1 快速上菜三大秘訣 (1m) ### Chapter7. 吃出好胃道 (25m) - 7-1 常見食材與營養 (2m) - 7-2 日式高麗菜卷 (11m) - 7-3 照燒秋葵肉卷 (5m) - 7-4 綠野香波 (6m) ### Chapter8. 吃出好腸道 (35m) - 8-1 常見食材與營養 (2m) - 8-2 麥角芋頭粥 (7m) - 8-3 筑前煮 (10m) - 8-4 金菇五絲 (14m) ### Chapter9. 吃出免疫力 (30m) - 9-1 常見食材與營養 (2m) - 9-2 泰式涼拌海鮮 (12m) - 9-3 貴妃牛腱 (11m) - 9-4 哈佛蔬菜湯 (4m) ### Chapter10. 吃出好肌力 (28m) - 10-1 常見食材與營養 (2m) - 10-2 香蔥芙蓉嫩雞絲 (12m) - 10-3 薑絲牛肉湯 (5m) - 10-4 香煎鱈魚 (8m) ### Chapter11. 吃出好體態 (36m) - 11-1 常見食材與營養 (5m) - 11-2 馬賽魚湯 (11m) - 11-3 腐竹菠菜 (10m) - 11-4 木耳燴炒大白菜 (9m) ### Chapter12. 吃出好睡眠 (24m) - 12-1 常見食材與營養 (2m) - 12-2 小米南瓜粥 (7m) - 12-3 蝦仁豆腐蒸蛋 (7m) - 12-4 桃膠銀耳蓮子甜湯 (8m) ### Chapter13. 吃出記憶力 (23m) - 13-1 常見食材與營養 (3m) - 13-2 薑黃蝦仁炒飯 (8m) - 13-3 乾煎鮮貝佐水果甜椒 (5m) - 13-4 護腦甜菜果汁 (5m) ### Chapter14. 吃出好眼力 (57m) - 14-1 常見食材與營養 (3m) - 14-2 肉末燒雙茄 (9m) - 14-3 南瓜脆筍包 (28m) - 14-4 西班牙海鮮燉飯（改良版） (15m) ### Chapter15. 四季的營養食材 (10m) - 15-1 春季食材與營養 (2m) - 15-2 夏季食材與營養 (3m) - 15-3 秋季食材與營養 (2m) - 15-4 冬季食材與營養 (1m) ### Chapter16. 健康的飲食習慣 (7m) - 16-1 建立你的日常飲食習慣 (7m) ## FAQ ### 關於課程 **這是線上課程嗎？有觀看次數限制嗎？** 這是線上課程，課程採預錄形式，以確保內容品質。 課程長度預計 6 小時，上線之後皆可不受時間、地點限制，重複觀看！ 如未來課程有任何更新，都可以持續學習，不用再額外付費。 **課程能否試看？** 可以！課程提供部分單元試看。 **這門課什麼時候開始上課？會有開課通知嗎？** 課程影片將在 9/27 (五) 完整上線。 到時我們將發送「開課通知」到您購買時註冊的 Email 給您。 實際開課日若有調整，將透過 Email 通知。 課程上線後，使用當初帳號登入、點擊「我的課程」即可上課。 ### 課程贈品：「全彩食譜」 **6/27(四)12pm前報名送「全彩紙本食譜」，何時會收到贈品？** 6/27(四)12pm(即中午12:00) 前報名將贈送「全彩紙本食譜」為了確保您能順利收到， 請於收到報名成功通知信後，點擊信件中的連結在 6/30(日)23:59 前填妥收件人資料（逾期恕不受理）因印刷數量超出預期， 寄出時間會稍微延後到 10月9日（三）。 **我錯過限時活動，但好想要「全彩紙本食譜」，怎麼辦？** 實體版「全彩紙本食譜」贈送 是 6/27(四) 12pm 前的限時活動， 錯過的學員不用難過，只要在募資期間加入課程(6/25-9/27 )，都還是可以獲得「全彩食譜」（電子版） 贈品將於 9/27(五) 上傳 至學習區，再請大家前往下載。 ### 關於付費與購買 **目前有哪些付款方式？** 我們採用統一金流支付系統，提供ATM、超商代碼、信用卡一次付清、信用卡 3/6 期分期零利率。 **海外學員可以報名嗎？要如何付款？** 可以喔，海外學員請選擇信用卡一次付清；我們支援的信用卡有VISA、Master Card、JCB、銀聯。 **海外刷卡付款失敗，怎麼辦？** 有時候國外發卡銀行，對海外交易的審核較為嚴謹（尤其是香港），於是會將交易擋下來。你可先向發卡銀行聯繫，了解失敗原因。如果遲遲未能解決，需要進一步確認原因：Step1.請點選網頁與FB客服聯繫，我們將盡快回覆您。Step2.提供以下資料：訂單編號購買時使用的Email付款失敗畫面 文字客服：m.me/102456779301790 **怎麼確認是否購課成功？** 付款完成後，我們會寄出「購課成功通知信」到您提供的Email。若沒有收到，請協助檢查信件是否掉進垃圾信箱，以及提供的 Email 是否正確。有問題可以隨時聯繫我們客服。 文字客服：m.me/102456779301790 **購買課程後可以退費嗎？** 為保障學員與講師雙方權益，ShiFu 制定並執行相關課程退費政策。若有退費需求者，請詳讀以下資訊，確實依規定完成退費程序，ShiFu 客服團隊將儘速於工作日完成退費事宜。 「募資未達標」我們會主動寄發「ShiFu 課程未達標退款通知」，並進行全額退費。 「課程未開課」（募資中、募資成功）於正式開課前申請，皆可退還 100% 全額課程費用若已經收到課程贈品，將扣除贈品價值金額 「課程正式開課後」購買 7 日內且未觀看正式付費單元，可退還 100% 全額課程費用。購買 8-14 日內且未觀看正式付費單元，可退還 30% 課程費用。購買超過 15 日（含）申請 ，恕不退費。因開課前會提供大量試看影片與免費教材，考量網路影音課程多數容易下載儲存，因此依消費者保護法規定，參照「通訊交易解除權合理例外情事準則」第二條第五項指出，如商品符合「非以有形媒介提供之數位內容，或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供」情形，不在 7 天鑑賞期限制內。 「退費注意事項」退款金額以「訂單金額（付多少錢）」扣除「贈品金額（贈品一經送出後即可使用，故不可要求退款）」與「行政服務費」後，進行閱覽比例退款。因退款而衍生的行政處理費（ 非信用卡交易如 ATM、超商代碼，會有固定行政手續費新台幣 100 元），這筆費用將由學員自行吸收（銀行的金流手續費、非 ShiFu手續費） 「退費時間」學員最後拿到退回款項的時間，會依照「退款申請時間」，以及「 不同支付方式 」而異（因退款牽扯到金流公司、銀行等單位，有很多不可控的因素）。每月 15 號前提出退款申請，最晚會於當月 25 號進行退款每月 16 號至月底提出退款申請，最晚會於次月 25 號前進行退款。 「溫馨提醒」學員在決定購買前，也要仔細衡量課程是否真的適合自己，以避免後續不必要的爭議哦！ -確認以上退費規定都了解後，如果真的想要進行課程退款，請與FB文字客服聯繫。私訊小編並提供相關資訊：訂單編號註冊信箱退費課程退款原因 文字客服：m.me/102456779301790 ### 關於課程內容 **課後有問題怎麼辦？** 學員會有專屬 FB 私密社團。 無論遇到任何難題，只需上傳問題，就會有專業助教駐點回覆，還可以與同學一起交流、討論。 學習路上不孤單！ ### 其他常見問題 **如何購買課程？** Step 1：前往你想要購買的課程頁面。Step 2：點選「立即購買」。Step 3：若有不同方案，畫面將會跳轉至方案選擇區塊，選擇你欲購買的方案，再次點擊「立即購買」。Step 4：選擇「去結帳」。Step 5：網頁將會跳轉至結帳頁面，如已有會員請選擇「登入/註冊」，如果沒有申請過請選擇「非會員購買」；填入購買人Email、真實姓名、優惠代碼等資訊後，點擊「立即購買」。｜會員購買｜｜非會員購買｜（填入信箱、姓名）｜優惠代碼填寫｜（需注意大小寫及拼法）｜如有加購紙本教材需填寫｜📍僅提供國內學員將行加購📍｜選擇發票開立方式｜｜填妥完畢選擇確認送出｜Step 6：畫面將會跳轉至統一金流第三方金流平台，選擇想要使用的付款方式，填入相關資訊後，點擊「確認送出」。📍請記住此訂單編號，如遇到問題可提供給客服人員做查詢📍｜請選擇想使用的付款方式｜📍如選擇ATM轉帳 / 超商代碼，會寄信箱提供您轉帳帳號或代碼📍｜填寫刷卡資訊｜📍確認付款人信箱是否正確，此為會接收到發票、登入課程之信箱📍｜確認送出｜STEP 7：付款完成後，我們會寄出「購課成功通知信」到您提供的Email，若沒有收到，請協助檢查信件是否分類至垃圾信箱、促銷內容。 **如何重設密碼？** STEP 1 : 登入你的學院後，點擊右上角圓圓頭像，會看到一個「設定」選項。STEP 2 : 點擊「設定」後，填入並確認相關資料，再點一下「重設密碼」STEP 3 : 此時，會跳出重設密碼的視窗，照著步驟更改，按下「確認重設密碼」即可。＊如果想要重設密碼之學員必須為以本平台帳號密碼申請之學員，如為綁定其他社群帳號，修改密碼需要至社群帳號中修改。 **為什麼註冊或購買後，無法登入？** 若無法成功登入，請協助： STEP 1. 確認是否已驗證電子信箱？註冊完你將會收到一封系統自動發送【驗證電子信箱通知信】，請在兩天內點擊按鈕，進行 Email 驗證。STEP 2. 若無收到驗證信件，可能是記錯登入的 Email，或是在購買時填寫成錯誤的 Email。請與FB文字客服聯繫，並提供以下資料：訂單編號姓名電話購買時可能使用的Email 文字客服：m.me/102456779301790 **以上回答都無法解決我的問題，怎麼辦？** 若以上回答都無法解決你的問題，請點選連結與FB文字客服聯繫，我們將盡快回覆您。文字客服：m.me/102456779301790